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Abbattitore di temperatura capacità 3 teglie GN2/3 (non incluse)
Tramite il processo di abbattimento della temperatura l’alimento non perde le sue caratteristiche di sapore, nutrizionali ed organolettiche. Al momento dello scongelamento d’ogni materia prima, semilavorato o cibo cotto non si avranno perdite di liquidi, sapore e consistenza. Grazie alle dimensioni compatte questo modello di abbattitore può essere posizionato sopra un tavolo da lavoro o un banco refrigerato.