Sous-vide
I modelli CSV sono composti da una vasca in acciaio INOX che consente la perfetta cottura degli alimenti confezionati sottovuoto. La griglia INOX posta sul fondo dell'apparecchio ripara la resistenza riscaldante dal sacchetto immerso nell'acqua. Grazie al sistema sous-vide si può utilizzare lo spazio interno della vasca al 70% per gli alimenti.
Potrete cucinare ogni tipo di alimento, dalla carne, al pesce, persino ortaggi e frutta, tutto sottovuoto e ad una temperatura costante: la resistenza fissata sul fondo consente di mantenere l'acqua ad una temperatura omogenea in tutto il volume della vasca.
