Hai mai provato a fare una bruschetta in padella?

Usa del pane casereccio e mettilo in padella con olio e fai dorare da tutte e due le parti finchè non diventa croccante, poi aggiungi gli ingredienti che vuoi.

io ho messo il taleggio che con il calore si è sciolto, prosciutto crudo appena affettato e pere a fettine sottili sottili, poi noci e un pochino di miele.

tocco finale una fiammata con il cannello per caramellare le pere.

INGREDIENTI PER 4 BRUSCHETTE

• 4 fette di pane casereccio
• qb di olio extravergine di oliva
• 16 fettine di taleggio
• 8 fettine di prosciutto crudo
• 2 pere kaiser
• 8 noci
• 2 manciate di rucola
• 1 cucchiaio di miele (a piacere)

PROCEDIMENTO

• Affetta il prosciutto crudo bello fine e le pere ad uno spessore di 2 mm
• In una padella antiaderente metti le fette di pane con olio e falle dorare bene da entrambi i lati
• Metti il taleggio sul pane caldo, aggiungi la rucola, il prosciutto crudo, le pere, le noci e il miele
• Se vuoi caramellare il tutto usa un cannello oppure puoi gustare anche così, sarà eccezionale!